Die Entsorgung von Fettabscheiderinhalten ist in DIN EN 1825-2 und DIN 4040-100 geregelt: Sie sind nach spätestens vier, vorzugsweise nach zwei Wochen, fachgerecht zu entsorgen. Flexible Entsorgungszyklen sind jedoch möglich, wenn der Betreiber den geringen Fettanfall gegenüber der zuständigen Behörde nachweisen kann. Dazu dient ihm eine kontinuierliche Dokumentation der Fettschichtdicken. Für in Gebäuden aufgestellte Fettabscheider eignet sich dazu die ACO-Fettschichtdickenmessung. Sie verfügt zur Vor-Ort-Überprüfung über eine Anzeige der momentanen Fettschichtdicke, kann aber auch an eine GLT zur digitalen Erfassung, Bearbeitung und Weitergabe angeschlossen werden. Zusätzlich bietet ACO Haustechnik ein GSM-Modul als Erstbestandteil oder zur Nachrüstung der Fettschichtdickenmessung an. Die Montage erfolgt direkt am Sondenstab unterhalb der Auswerteeinheit der Fettschichtdickenmessung. Im GSM-Modul befindet sich die SIM-Karte, deren Speicher Platz für mehrere Rufnummern bietet. So lassen sich beispielsweise der Betreiber und/oder der Entsorgungsfachbetrieb benachrichtigen, sobald die Fettschichtdicke das definierte Entsorgungsniveau erreicht hat. Umgekehrt funktioniert auch die automatisierte Abfrage der Anlage zu einem beliebigen Zeitpunkt. Sie erfolgt mittels Versand einer vorkonfigurierten SMS an das Gerät, das dann eine Statusmeldung zurücksendet.
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