Der Cubic Vario mit integrierten UV-C-Leuchten von Güntner ist ein weltweit einzigartiger Luftkühler, der speziell für erhöhte Hygieneanforderungen in lebensmittelverarbeitenden Betrieben entwickelt wurde, um in der Covid-19-Pandemie Infektionsrisiken zu minimieren. Mit HACCP-Zertifizierung des TÜV Süd ermöglicht er neben der Kühlung auch die Entkeimung der Luft.
Kurzwellige UV-C-Strahlung macht Bakterien, Pilze und Viren einschließlich des Covid-19-Erregers unschädlich. Die Kühlluft wird ausschließlich im Inneren des Geräts bestrahlt. Die Wirksamkeitsprüfung wurde mit Endosporen des Bakteriums Bacillus Subtilis DSM 4181 im Güntner-Labor in Fürstenfeldbruck durchgeführt und vom Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV bestätigt. Eine Inaktivierung von 99,9 % der getesteten Bakterien wurde nach 6,5 h unter standardisierten Laborbedingungen erreicht.
Neben den UV-C-Leuchten weist der Luftkühler weitere Besonderheiten auf, die den hygienischen Betrieb gewährleisten: Alle verwendeten Materialien sind für den Einsatz im Lebensmittelbereich zugelassen. Die schrägen Wände der Tropfwanne verhindern, dass sich Schmutz ansammelt. Und das Gehäuse ist vollständig für Reinigungsarbeiten zugänglich und thermisch entkoppelt, sodass sich darauf kein Kondenswasser bilden kann.
Güntner
82256 Fürstenfeldbruck
Telefon (0 81 41) 24 20
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