Das SPLIT-O-MAT FATVerfahren ermöglicht es, fetthaltiges Lebensmittelabwasser aus Großküchen ohne Fettabscheider — d. h. minimierte Entsorgungskosten und ohne Zusatz von Chemikalien — so aufzubereiten, dass auch verschärfte Einleitrichtlinien für schwerflüchtige lipophile Abwasserinhaltsstoffe (< 100 mg/l) eingehalten werden.
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