Der Neubau eines Cafés war nicht nur ein neuer Weg der Landbäckerei Ihle in der Gastronomie, sondern auch in der Konzeption des Gebäudes und seiner technischen Ausrüstung. Die Verknüpfung von Heizung, Klima, Lüftung und Gewerbekälte zu einem hocheffizienten Gesamtsystem ist vorbildlich. Das VRV-System wurde mit der Wärmequelle Grundwasser gekoppelt.
